Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2016
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2015
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2015...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2014
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2014 brachte...

Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2012

Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2012 brachte einen leichten Rückgang von -0,3%.
Fruchtsäfte wiesen ein Plus von 6,5% auf, Nektare gingen um -8,0% und Fruchtsaftgetränke
um -8,2% zurück. Gespritzte Fruchsäfte verzeichneten ein Minus von -0,5%.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtsaftgetränken ist im Jahr 2012 geringfügig von 30,8 auf 30,6 Liter zurückgegangen.

 

Fruchtart 2012 in hl Veränd. Anteile 2011 in hl
  in hl + - % in % in hl
S a f t
Ananas 18.002 -12,1% 0,7% 20.487
Apfel 403.235 -1,9% 15,7% 411.029
Birne 15.219 127,3% 0,6% 6.695
sonst. Citrusfrüchte 12.635 0% 0,5% 12.635
Grapefruit 13.458 -1,6% 0,5% 13.673
Mischprodukte *) 112.967 24,2% 4,4% 90.924
Multivitamin 150.142 -3,8% 5,9% 156.011
Orange 531.610 13,5% 20,7% 468.553
Summe - Saft 1.257.268 6,5% 49,0% 1.180.007
         
Nektar 
Ananas 4.322 21,9% 0,2% 3.545
Apfel 103.398 -3,3% 4,0% 106.967
Birne 5.353 -4,0% 0,2% 5.578
Sonst. Citrusfrüchte 1.663 58,9% 0,06% 1.047
Grapefruit 494 24,2% 0,02% 398
Heidelbeere        
Johannisbeere, schwarz 71.263 2,0% 2,8% 69.864
Marille 28.244 5,5% 1,1% 26.767
Mischprodukte **) 80.311 6,5% 3,1% 75.417
Multivitamin 42.569 -6,6% 1,7% 45.553
Orange 217.518 -19,2% 8,5% 269.284
Pfirsich 14.439 -16,5% 0,6% 17.300
Sauerkirsch (Weichsel) 7.820 -18,8% 0,3% 9.636
Sonst. Beeren 14.149 -19,7% 0,6% 11.816
Trauben rot 3.525 -6,1% 0,1% 3.754
Summe - Nektar 595.069 -8,0% 23,2% 646.926
         
Getränk
Apfel 8.629 -61,1% 0,3% 22.163
Sonst. Beeren 7.833 65,9% 0,3% 4.720
Birne 454 -6,1% 0,02% 483
Mischprodukte ***) 259.077 -5,8% 10,1% 274.922
Multivitamin 50.743 -16,9% 2,0% 61.089
Orange 6.998 -51,1% 0,3% 14.304
Pfirsich 2.072 9,2% 0,08% 1.898
Sauerkirsch (Weichsel) 19.267 116,7% 0,8% 8.892
Sonst. Steinobst 3.363 58,3% 0,13% 2.124
Summe - Getränk 358.435 -8,2% 14,0% 390.595
         
Fruchtsaft gespritzt
Apfel 249.422 -5,4% 9,7% 263.772
Sonstige ****) 104.056 13,7% 4,1% 91.511
Summe FS gespritzt 353.478 -0,5% 13,8% 355.283
         
INSGESAMT 2.564.251 -0,3% 100% 2.572.811

 

*) inklusive Marille, sonstige Beeren, sonst. Steinobst und Trauben rot u. weiß

**) inklusive Banane, Heidelbeere, Mango, sonst. Steinobst u. Trauben weiß

***) inklusive Erdbeere, Heidelbeere, Mango, Marille, sonst. Citrusfrüchte und Trauben rot

****) inklusive Birne, Johannisbeere schwarz, sonst. Beeren, sonst. Steinobst, Orange, Mango, Marille, Multivitamin und Mischprodukte.

 

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