Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2016
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2015
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2015...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2014
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Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2013

Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2013 brachte einen Absatzrückgang von -3,3 % gegenüber dem Vorjahr. Fruchtsäfte wiesen ein Minus von -5,0 % aus, Nektare stagnierten bei -0,1 %, Fruchtsaftgetränke verzeichneten ein Plus von +2,4 % und gespritzte Säfte gingen um -8,2 % zurück.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtsaftgetränken ist im Jahr 2013 von 30,7 auf 29,6 Liter zurückgegangen.
  

 

Fruchtart

2013 in hl

Veränd.

Anteile

2012 in hl

   

+/- %

in %

 

Saft

Ananas

19.000

5,50%

0,80%

18.002

Apfel

368.837

-8,50%

14,90%

403.235

Birne

15.513

1,90%

0,60%

15.219

sonst. Citrusfürchte

12.302

-2,60%

0,50%

12.635

Grapefruit

12.692

-5,70%

0,50%

13.458

Mischprodukte *)

108.516

-3,90%

4,40%

112.967

Multivitamin

157.837

5,10%

6,40%

150.142

Orange

499.199

-6,10%

20,10%

531.610

Summe - Saft

1.193.896

-5,00%

48,20%

1.257.268

 

Nektar

Ananas

3.090

-28,50%

0,10%

4.322

Apfel

76.354

-26,20%

3,10%

103.398

Birne

4.910

-8,30%

0,20%

5.353

Sonst.Citrusfrüchte

334

-79,90%

0,01%

1.663

Grapefruit

271

-45,10%

0,01%

494

Johannisbeere, schwarz

72.758

2,10%

2,90%

71.263

Marille

36.579

29,50%

1,50%

28.244

Mischprodukte **)

61.108

-23,90%

2,50%

80.311

Multivitamin

37.482

-12,00%

1,50%

42.569

Orange

226.324

4,00%

9,10%

217.518

Pfirsich

16.524

14,40%

0,70%

14.439

Sauerkirsch (Weichsel)

8.331

6,50%

0,30%

7.820

Sonst. Beeren

45.220

219,60%

1,80%

14.149

Trauben rot

5.404

53,30%

0,22%

3.525

Summe - Nektar

594.689

-0,10%

24,00%

595.069

 

Getränk

Ananas

258

0%

0%

0

Apfel

11.931

38,30%

0,50%

8.629

Sonst. Beeren

9.859

25,90%

0,40%

7.833

Birne

474

4,40%

0,02%

454

Mischprodukte ***)

159.033

-38,60%

6,40%

259.077

Multivitamin

156.821

209,00%

6,30%

50.743

Orange

5.266

-24,70%

0,20%

6.998

Pfirsich

2.061

-0,50%

0,08%

2.072

Sauerkirsch (Weichsel)

20.309

5,40%

0,80%

19.267

Sonst. Steinobst

889

-73,60%

0,04%

3.363

Summe - Getränk

366.902

2,40%

14,80%

358.435

 

Fruchtsaft gespritzt

Apfel

221.204

-11,30%

8,90%

249.422

Sonstige ****)

103.357

-0,70%

4,20%

104.056

Summe - FS gespritzt

324.560

-8,20%

13,10%

353.478

 

INSGESAMT

2.480.046

-3,30%

100

2.564.251

*) inklusive Marille, sonstige Beeren, sonstiges Steinobst und Trauben rot und weiß

**) inklusive Banane, Heidelbeere, Mango, sonstiges Steinobst und Trauben weiß

***) inklusive Erdbeere, Heidelbeere,  Mango, Marille, sonstige Zitrusfrüchte und Trauben rot

****) inklusive Birne, Johannisbeere schwarz, sonstige Beeren, sonstiges Steinobst, Orange, Mango, Marille, Multivitamin und Mischprodukte

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