Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2016
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2015
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2015...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2014
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2014 brachte...

Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2016

Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2016 zeigte einen Rückgang des Marktes von -7,4 %. Fruchtsäfte wiesen ein Minus von 9,9 % aus, Nektare ein Minus von 2,4 % und Fruchtsaftgetränke gingen um 6,2 % zurück. Gespritzte Säfte verzeichneten einen Rückgang von -8,4 %.

 

 

 

Saft 2016 in hl Veränderung Anteile 2015 in hl
Ananas 15.653 -38,6% 0,7% 25.491
Apfel 293.391 -5,5% 13,6% 310.503
Birne 12.323 3,4% 0,6% 11.917
Sonstige Zitrusfrüchte 16.477 11,9% 0,8% 14.723
Grapefruit 11.065 -10,1% 0,5% 12.312
Erdbeere 421 - 0,0% 0
Mischprodukte * 109.683 -6,5% 5,1% 117.369
Multivitamin 130.826 -10,8% 6,1% 146.655
Orange 426.337 -12,7% 19,7% 488.262
Gesamt Saft 1.016.177 -9,9% 47,0% 1.127.232
         
Nektar 2016 in hl Veränderung Anteile 2015 in hl
Ananas 1.727 -18,3% 0,1% 2.115
Apfel 62.353 -18,2% 2,9% 76.191
Birne 3.106 -8,9% 0,1% 3.411
Sonstige Zitrusfrüchte 114 -78,8% 0,0% 538
Grapefruit 249 -13,8% 0,0% 289
Johannisbeere schwarz 60.304 -5,7% 2,8% 63.962
Marille 33.521 -6,8% 1,6% 35.952
Mischprodukte ** 80.235 -3,4% 3,7% 83.068
Multivitamin 26.843 -19,5% 1,2% 33.362
Orange 203.374 15,0% 9,4% 176.831
Pfirsich 15.055 -12,9% 0,7% 17.293
Sauerkirsche (Weichsel) 7.361 -12,0% 0,3% 8.368
Sonstige Beeren 37.429 -14,0% 1,7% 43.516
Trauben rot 1.872 5,8% 0,1% 1.769
Gesamt Nektar 533.542 -2,4% 24,7% 546.665
         
Getränk 2016 in hl Veränderung Anteile 2015 in hl
Ananas 228 -83,2% 0,0% 1.355
Apfel 10.405 -6,7% 0,5% 11.152
Sonstige Beeren 12.561 20,0% 0,6% 10.468
Birne 707 228,6% 0,0% 215
Mischprodukte*** 108.106 -25,4% 5,0% 144.982
Multivitamin 169.421 9,0% 7,8% 155.363
Orange 4.314 -12,7% 0,2% 4.943
Pfirsich 2.223 -17,8% 0,1% 2.703
Sauerkirsche (Weichsel) 27.312 5,2% 1,3% 25.951
Sonstiges Steinobst 1.364 -26,4% 0,1% 1.853
Gesamt Getränk 336.639 -6,2% 15,6% 358.987
         
Fruchtsaft gespritzt 2016 in hl Veränderung Anteile 2015 in hl
Apfel 163.741 -16,8% 7,6% 196.888
Sonstige **** 110.049 7,9% 5,1% 101.948
Gesamt Fruchtsaft gespritzt 273.790 -8,4% 12,7% 298.836
         
INSGESAMT 2.160.149 -7,4% 100,0% 2.331.719

 

*) inklusive Banane, Marille, sonstige Beeren, Trauben rot und weiß und Mango.
**) inklusive Banane, Heidelbeere, Johannisbeere rot, Mango und sonstiges Steinobst.
***) inklusive Banane, Erdbeere, Heidelbeere, Johannisbeere schwarz, Mango, Marille, sonstige Zitrusfrüchte und Trauben rot.
****) inklusive Johannisbeere schwarz, Mango, Marille, Orange, sonstige Zitrusfrüchte, sonstige Beeren und Trauben rot

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