Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2018
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2017
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2017...
Zahlen und Daten Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2016
Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum...

Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2018

Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2018 zeigte einen Zuwachs des Marktes von 1,6 Prozent. Fruchtsäfte wiesen ein Plus von 2,1 Prozent aus, Nektare ein Plus von 0,6 Prozent. Fruchtsaftgetränke konnten sogar um 7,9 Prozent zulegen. Gespritzte Säfte mussten einen Rückgang von -6,2 Prozent hinnehmen.

 

Saft 2018 in hl Veränderung Anteile 2017 in hl
Ananas 14.189 -6,1% 0,7% 15.109
Apfel 302.775 -0,4% 13,9% 303.898
Birne 12.973 +1,8% 0,6% 12.748
Sonstige Zitrusfrüchte 24.315 -3,9% 1,1% 25.293
Grapefruit 9.266 -17,1% 0,4% 11.180
Sonstige 103.396 +10,8% 1,8% 93.285
Multivitamin 126.239 -4,2% 5,8% 131.764
Orange 422.970 +5,3% 19,5% 401.795
         
Gesamt Saft 1.016.124 +2,1% 46,8% 995.072
         
Nektar 2018 in hl Veränderung Anteile 2017 in hl
Ananas 9.243 +447,9% 0,4% 1.687
Apfel 48.707 -19,5% 2,2% 60.531
Birne 7.798 +135,2% 0,4% 3.315
Sonstige Zitrusfrüchte 2.211   0,1% 0
Grapefruit 257 +9,4% 0,0% 235
Johannisbeere schwarz 59.548 -2,8% 2,7% 61.276
Marille 30.350 -8,0% 1,4% 32.979
Sonstige 176.895 +39,1% 8,1% 127.129
Multivitamin 23.621 -17,4% 1,1% 28.608
Orange 153.064 -19,3% 7,0% 189.774
Pfirsich 14.298 -3,8% 0,7% 14.870
Sauerkirsche (Weichsel) 6.513 -7,2% 0,3% 7.020
Trauben rot 0 -100% 0,0 1.900
         
Gesamt Nektar 532.506 -0,6% 24,5% 529.324
         
Getränk 2018 in hl Veränderung Anteile 2017 in hl
Ananas 4.668 +1211,2% 0,2% 356
Apfel 9.994 -0,9% 0,5% 10.084
Sonstige Beeren 19.572 +11,3% 0,9% 17.587
Birne 4.273 +559,4% 0,2% 648
Sonstige 123.554 +5,0% 5,7% 117.638
Multivitamin 155.240 -3,3% 7,1% 160.516
Orange 10.862 +49,5% 0,5% 7.263
Pfirsich 15.200 +533,6% 0,7% 2.399
Sauerkirsche (Weichsel) 22.632 -0,1% 1,0% 22.656
Sonstiges Steinobst 1.606 +5,5% 0,1% 1.522
Gesamt Getränk 367.602 +7,9% 16,9% 340.670
         
Fruchtsaft gespritzt 2018 in hl Veränderung Anteile 2017 in hl
Apfel 158.546 -9,4% 7,3% 175.048
Sonstige
98.350 -0,6% 4,5% 98.928
Gesamt Fruchtsaft gespritzt 256.896 -6,2% 11,8% 273.976
         
INSGESAMT 2.173.128 +1,6% 100,0% 2.139.042

 

 

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