Für das Jahr 2005 konnte bei Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften eine Absatzsteigerung von 1,3% verzeichnet werden. Säfte konnten um 3,2% zulegen, Fruchtsaftgetränke um 8,1%, Rückschläge wurden bei den Nektaren (-3,1%) und bei den gespritzten Säften (-2,3%) beobachtet.
FRUCHTART |
hl |
Veränderung |
Anteile |
S a f t |
|
|
|
Ananas |
32.636 |
11,5% |
1,1% |
Apfel |
510.817 |
7,0% |
17,7% |
Birne |
6.829 |
-35,8% |
0,2% |
sonst. Citrusfürchte |
15.458 |
63,2% |
0,5% |
Grapefruit |
24.576 |
13,1% |
0,9% |
Johannisbeere schw. |
120 |
|
0,0% |
Mischprodukte *) |
15.880 |
-47,5% |
0,5% |
Multivitamin |
148.004 |
-1,7% |
5,1% |
Orange |
531.550 |
3,3% |
18,4% |
Sauerkirsch (Weichsel) |
2 |
-92,3% |
0% |
Trauben rot |
1.632 |
-14,0% |
0% |
Trauben weiss |
2.132 |
-10,9% |
0% |
Summe - Saft |
1.289.636 |
3,2% |
44,6% |
|
|
|
|
Nektar |
|
|
|
Ananas |
1.627 |
-23,7% |
0,1% |
Apfel |
81.198 |
0,6% |
2,8% |
Birne |
3.587 |
0,6% |
0,1% |
Sonst.Citrusfrüchte |
5.986 |
-40,7% |
0,2% |
Grapefruit |
7.197 |
10,6% |
0,2% |
Heidelbeere |
1.362 |
-14,9% |
0,05% |
Johannisbeere, schwarz |
68.561 |
8,8% |
2,4% |
Marille |
31.631 |
4,9% |
1,1% |
Mischprodukte **) |
66.193 |
4,9% |
2,3% |
Multivitamin |
131.126 |
-19,0% |
4,5% |
Orange |
418.594 |
-2,6% |
14,5% |
Pfirsich |
21.456 |
46,9% |
0,7% |
Sauerkirsch (Weichsel) |
9.776 |
1,1% |
0,3% |
Sonst. Steinobst |
1.466 |
|
0,05% |
Trauben rot |
8.664 |
-8,0% |
0,3% |
Summe - Nektar |
858.423 |
-3,1% |
29,7% |
|
|
|
|
Getränk |
|
|
|
Ananas |
2 |
|
0% |
Apfel |
13.798 |
15,2% |
0,5% |
Sonst. Beeren |
6.886 |
47,6% |
0,2% |
Birne |
382 |
-41,2% |
0,01% |
Grapefruit |
31 |
|
0,00% |
Marille |
2.289 |
1,3% |
0,1% |
Mischprodukte ***) |
300.844 |
21,2% |
10,4% |
Multivitamin |
43.682 |
-15,5% |
1,5% |
Orange |
35.635 |
-19,8% |
1,2% |
Pfirsich |
4.016 |
-10,4% |
0,1% |
Sauerkirsch (Weichsel) |
456 |
-91,5% |
0,02% |
Sonst. Steinobst |
14.665 |
-15,3% |
0,5% |
Summe - Getränk |
422.685 |
8,1% |
14,6% |
|
|
|
|
Fruchtsaft gespritzt |
|
|
|
Apfel |
244.952 |
0,3% |
8,5% |
Sonstige ****) |
74.609 |
-9,9% |
2,6% |
Summe FS gespritzt |
319.561 |
-2,3% |
11,1% |
INSGESAMT |
2.890.306 |
1,3% |
100 |
*) inklusive Banane