Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2015

Österreichischer Fruchtsaftmarkt 2015

Die Auswertung des Inlandsabsatzes von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtsaftgetränken und gespritzten Fruchtsäften für den Zeitraum 2015 zeigte eine Stagnation des Marktes mit einer Veränderung von -0,03 %. Fruchtsäfte wiesen ein Plus von +1,3 % aus, Nektare ein Minus von -2,1 %. Fruchtsaftgetränke gingen um -1,7 % zurück. Gespritzte Säfte verzeichneten einen Zuwachs von +1,2 %.

 

 

 

FRUCHTART 2015 in hl Veränd. Anteile 2014 in hl
    + - % in %  
S a f t    
Ananas  25.491 -10,0% 1,1% 28.337
Apfel  310.503 -6,0% 13,3% 330.295
Birne 11.917 -18,7% 0,5% 14.659
Sonstige Zitrusfrüchte 14.723 17,5% 0,6% 12.532
Grapefruit 12.312 3,0% 0,5% 11.953
Mischprodukte *) 98.220 1,7% 4,2% 96.605
Multivitamin 146.655 3,7% 6,3% 141.356
Orange 488.262 2,3% 20,9% 477.362
Pfirsich 0 -100,0% 0% 2
Sauerkirsche (Weichsel) 0 0,0% 0% 100
Gesamt Saft 1,127.232 1,3% 48,3% 1,113.202
         
Nektar    
Ananas 2.155 -39,6% 0,1% 3.503
Apfel 76.191 8,8% 3,3% 70.004
Birne 3.411 -10,2% 0,1% 3.799
Sonstige Zitrusfrüchte 538 13.350,0% 0,02% 4
Grapefruit 289 39,0% 0,01% 208
Johannisbeere, schwarz 63.962 -6,8% 2,7% 68.611
Marille 35.952 -2,9% 1,5% 37.009
Mischprodukte **) 33.733 -50,8% 1,4% 68.544
Multivitamin 33.362 4,6% 1,4% 31.899
Orange  176.831 -12,8% 7,6% 202.865
Pfirsich  17.293 3,3% 0,7% 16.738
Sauerkirsche (Weichsel) 8.368 9,3% 0,4% 7.658
Sonstige Beeren 43.516 -1,3% 1,9% 44.087
Trauben rot 1.769 -51,0% 0,08% 3.608
Gesamt Nektar 546.664 -2,1% 23,4% 558.537
         
Getränk    
Ananas 1.355 582,3% 0% 199
Apfel 11.152 -5,0% 0,5% 11.741
Sonstige Beeren 10.466 5,4% 0,4% 9.930
Birne 215 -48,7% 0,01% 420
Mischprodukte ***) 122.432 -13,6% 5,3% 141.737
Multivitamin 155.363 -6,9% 6,7% 166.820
Orange 4.943 -33,7% 0,2% 7.456
Pfirsich 2.703 19,5% 0,12% 2.263
Sauerkirsche (Weichsel) 25.951 11,1% 1,1% 23.368
Sonstiges Steinobst 1.853 31,6% 0,08% 1.408
Gesamt Getränk 358.986 -1,7% 15,4% 365.342
         
Fruchtsaft gespritzt    
Apfel 196.888 -2,8% 8,4% 202.490
Sonstige ****) 101.947 9,9% 4,4% 92.758
Gesamt Fruchtsaft gespritzt 298.835 1,2% 12,8% 295.248
INSGESAMT 2,331.717 -0,03% 100% 2,332.329

 

 

*) inklusive Banane, Marille, sonstige Beeren, Trauben rot und weiß und Mango.
**) inklusive Banane, Heidelbeere, Johannisbeere rot, Mango und sonstiges Steinobst.
***) inklusive Banane, Erdbeere, Heidelbeere, Johannisbeere schwarz, Mango, Marille, sonstige Zitrusfrüchte und Trauben rot.
****) inklusive Johannisbeere schwarz, Mango, Marille, Orange, sonstige Zitrusfrüchte, sonstige Beeren und Trauben rot

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